ट्रेनों में अब मिलेगा शुद्ध, सात्विक और स्वादिष्ट भोजन, हल्दीराम समेत कई ब्रांड्स शामिल

Indian Railway: रेलवे की यात्रा के दौरान अक्सर यात्रियों को खराब खाने की शिकायतें सुनने को मिलती हैं. कभी पतली दाल, कभी अधपके चावल, सूखी रोटी या खराब क्वालिटी का पनीर. अगर आप भी ट्रेन में खाने की वजह से परेशान रहते हैं तो अब IRCTC यानी इंडियन रेलवे कैटरिंग एंड टूरिज्म कॉरपोरेशन ने इसके लिए गुड न्यूज दी है. IRCTC ने ट्रेनों में शुद्ध, सात्विक और स्वादिष्ट भोजन देने की पहल की है. इसके तहत अब यात्रियों को ट्रेनों में फेमस रेस्टॉरेंट्स का खाना भी परोसा जाएगा.

चुनिंदा ट्रेनों में मील ट्रायल


खाने की गुणवत्ता सुधारने के लिए IRCTC ने कुछ चुनिंदा वंदे भारत और अमृत भारत ट्रेनों में मील ट्रायल शुरू किए हैं. यह ट्रायल प्रूफ ऑफ कॉन्सेप्ट के तहत चल रहा है. इसका मकसद है खाना बनाने और परोसने की जिम्मेदारी अलग-अलग करना. इसका मतलब है कि खाना तैयार करने की जिम्मेदारी फेमस रेस्टॉरेंट्स की होगी, जबकि खाना यात्रियों तक पहुँचाने की जिम्मेदारी IRCTC की होगी. इस तरह खाने की क्वालिटी पर पूरा ध्यान दिया जा सकेगा.

कौन-कौन से रेस्टॉरेंट्स का खाना मिलेगा


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इस पहल में IRCTC ने लोकप्रिय फूड ब्रांड्स, बड़े होटल्स और फ्लाइट कैटरर्स के साथ पार्टनरशिप की है. कुछ खास ट्रेनों में यात्रियों को बढ़िया और स्वादिष्ट खाना दिया जा रहा है.

नागपुर-सिकंदराबाद वंदे भारत: हल्दीराम और एलिओर का खाना


आनंद विहार-अमृत भारत एक्सप्रेस: इस्कॉन का सात्विक भोजन

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माता वैष्णो देवी कटरा-श्रीनगर वंदे भारत: वैष्णो देवी सरोवर पोर्टिको होटल का खाना


इसके अलावा अहमदाबाद-वेरावल, कासरगोड-तिरुवनंतपुरम और मंगलुरु-तिरुवनंतपुरम वंदे भारत ट्रेनों में भी यात्रियों को कैटरिंग पार्टनर्स का खाना मिलेगा.

साल भर यात्रियों को मिलेगा स्वादिष्ट भोजन

IRCTC का दावा है कि इस पहल के तहत यात्रियों को लोकल डेलिकेसी यानी स्थानीय होटलों के स्वादिष्ट भोजन के साथ-साथ फेमस रेस्टॉरेंट्स का खाना भी मिलेगा.यह कदम यात्रियों के लिए यात्रा को और आरामदायक और स्वादिष्ट बनाने की दिशा में एक बड़ा कदम है. यात्रियों की ओर से पॉजिटिव फीडबैक आने पर इसे और ट्रेनों में भी लागू करने की योजना बनाई जा रही है.

खाना सिर्फ स्वादिष्ट नहीं बल्कि सात्विक और शुद्ध भी

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IRCTC ने यह सुनिश्चित किया है कि खाना सात्विक और शुद्ध होगा. इससे न सिर्फ यात्रियों को बेहतर अनुभव मिलेगा, बल्कि खाने की स्वास्थ्य सुरक्षा भी बनी रहेगी. ट्रेन यात्रा के दौरान अब कोई भी खराब क्वालिटी का खाना खाने के लिए मजबूर नहीं होगा.

भविष्य की योजना
इस ट्रायल के सकारात्मक परिणाम मिलने पर IRCTC योजना बना रही है कि आने वाले समय में अधिक ट्रेनों में भी इस तरह का खाना परोसा जाएगा. इसका मतलब है कि धीरे-धीरे देशभर की ट्रेनों में यात्रियों को फेमस रेस्टॉरेंट्स और लोकप्रिय कैटरर्स का खाना मिलेगा. यह पहल रेलवे यात्रा को स्वादिष्ट, स्वस्थ और आरामदायक बनाने की दिशा में एक बड़ा कदम है.

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