कौन सी सब्जियां और फल खाने से बढ़ता है Uric Acid?

Uric Acid एक प्राकृतिक पदार्थ है जो हमारे शरीर में बनता है। शरीर में uric acid का बढ़ना गठिया जैसी बीमारियों का कारण बन सकता है। इसके अलावा ये आपकी किडनी भी खराब कर सकता है और आपको स्टोन की समस्या भी हो सकती है। Uric acid का स्तर कई कारकों से प्रभावित होता है, जिनमें आहार भी शामिल है। Fit और healthy रहने के लिए आपको uric acid की मात्रा को नियंत्रण में रखना होगा। ऐसे में जानेंगे ऐसी कौन सी चीज़ें हैं जिन्हें खाने से आपका uric acid बढ़ सकता है। 

कौन से खाद्य पदार्थ बढ़ाते हैं Uric Acid?

कुछ खाद्य पदार्थों में प्यूरीन नामक एक तत्व अधिक मात्रा में होता है। जब हम इन खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, तो प्यूरीन टूटकर यूरिक एसिड बनाता है।

यूरिक एसिड बढ़ाने वाले फल और सब्जियां

पालक: पालक में प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है, इसलिए इसका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।

मटर: मटर में भी प्यूरीन की मात्रा अधिक होती है।

ब्रोकली: ब्रोकली में प्यूरीन होता है, लेकिन इसमें antioxidants भी होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं।

फूलगोभी: फूलगोभी में भी प्यूरीन होता है।

मशरूम: मशरूम में भी प्यूरीन होता है।

Uric Acid को control में रखने के लिए कौन सी सावधानियां बरतें?

प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें और अधिक मात्रा में पानी पिएं। अपना वजन कम करें, अधिक वजन होने से यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है। इसके साथ ही नियमित व्यायाम करने से भी यूरिक एसिड का स्तर कम करने में मदद मिलती है।