राष्ट्रीय स्वास्थ्य मिशन (उत्तर प्रदेश) ने एक जागरूकता पोस्ट के जरिए लोगों को चीनी के सीमित सेवन की सलाह दी है. हमारे दैनिक जीवन में चीनी की मात्रा सीमित होना बहुत जरूरी है. जिससे 'डायबिटीज', मोटापा और हृदय रोग जैसे गंभीर स्वास्थ्य जोखिमों से आप खुद को बचा जा सकते हैं. आइए, इस मुद्दे को गहराई से समझते हैं और जानते हैं कि चीनी का संतुलित सेवन क्यों जरूरी है. साथ ही, विभिन्न खाद्य पदार्थों में मौजूद चीनी की मात्रा के बारे में स्पष्ट जानकारी होना जरूरी है.

उत्तराखंड के पारंपरिक नमक सिलबट्टे पर हाथ से पीसे जाते हैं, जिससे उनका स्वाद और उनकी खुशबू बढ़ जाती है. इनमें विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियां और मसाले मिलाए जाते हैं, जो इन्हें स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाते हैं. आप अपने घर में सूखा और गीला, दो प्रकार के इस नमक को लंबे समय तक स्टोर करके रख सकते हैं. उत्तराखंड में सबसे प्रसिद्ध हरा नमक है, जिसे उत्तराखंडी चटनी नमक या कुमाऊंनी चटनी नमक भी कहा जाता है. यहां के स्थानीय लोगों की मानें तो यह नमक स्वाद के साथ सेहत का पक्का वादा करता है.

दालचीनी और शहद का यह शक्तिशाली संयोजन आपकी सेहत के लिए एक प्राकृतिक वरदान साबित हो सकता है. इसके अद्भुत फायदे इसे सच में 'अमृत समान' बनाते हैं. इसे अपनी दैनिक दिनचर्या में शामिल करके आप अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकते हैं, पाचन में सुधार कर सकते हैं और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं.

आम में एक खास तत्व पाया जाता है, जिसे मैंगिफेरिन कहा जाता है. यह एक प्राकृतिक यौगिक है, जो सूजन को कम करने और सूरज की हानिकारक यूवी किरणों से त्वचा की रक्षा करने के लिए जाना जाता है. यह त्वचा को ढीला होने और झुर्रियां पड़ने से बचा सकता है.

गर्मियों में अपने शरीर को स्वस्थ और ऊर्जावान रखने के लिए, इन प्राकृतिक और पौष्टिक शरबतों को अपनी दिनचर्या का हिस्सा बनाना एक बेहतरीन विचार है. इन्हें घर पर ताज़ा बनाकर सेवन करने से इनके अधिकतम लाभ प्राप्त किए जा सकते हैं. यह एक स्वादिष्ट और स्वस्थ तरीका है गर्मी के कहर से बचने का.

‘शशांकासन’ शुरुआती और अनुभवी योगी दोनों आसानी से कर सकते हैं. इस आसन में शरीर की स्थिति एक खरगोश की तरह हो जाती है. इसे करने के लिए ढीले और आरामदायक कपड़े पहनें. साथ ही खाली पेट या भोजन के 3-4 घंटे बाद ही इसका अभ्यास करें.

हाल ही में कैम्ब्रिज यूनिवर्सिटी द्वारा किए गए एक अध्ययन में खाना पकाने वाले तेलों को लेकर कई बड़े राज़ खुले हैं, जो हमारे दैनिक आहार और स्वास्थ्य पर सीधा असर डालते हैं. यह अध्ययन हमें यह समझने में मदद करता है कि कौन सा तेल हमारे लिए सचमुच फायदेमंद है और कौन सा नुकसानदेह.

पेट की बीमारियों के लिए हींग को सबसे प्रभावी घरेलू उपचारों में से एक माना जाता है. हींग में एंटी-स्पास्मोडिक गुण होते हैं, जो पेट की मांसपेशियों में होने वाली ऐंठन और दर्द से तुरंत राहत दिलाते हैं. गुनगुने पानी में चुटकी भर हींग मिलाकर नाभि के आसपास लगाने से पेट दर्द में आराम मिलता है. यह पाचन तंत्र से गैस को निकालने में भी बहुत प्रभावी है. हींग भोजन को आसानी से पचाने में मदद करती है और पेट फूलने (ब्लोटिंग) की समस्या को कम करती है.

छाछ एक इम्यूनिटी बूस्टर फूड है, जिसे पीने से आपको इस मौसम में सर्दी-जुकाम की समस्या नहीं होगी. इसमें हींग, जीरा, अदरक का पेस्ट पड़ता है जो स्वाद में जबरदस्त और सेहत के लिए परफेक्ट बन जाता है. आयुष मंत्रालय के मुताबिक, छाछ उन लोगों को नहीं लेना चाहिए जो लैक्टोज टॉलरेंट नहीं होते हैं.

नारियल का तेल त्वचा को नमी देने के साथ-साथ, बालों को मजबूत करता है और शरीर को अंदर से भी ताकत देता है. इस तेल में मौजूद फैटी एसिड्स, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट इसे हमारे शरीर के लिए बेहद फायदेमंद बनाते हैं. आइए जानते हैं नारियल तेल के इस्तेमाल से होने वाले फायदों के बारे में.

आयुर्वेद और धर्म ग्रंथों के मुताबिक चांदी, तांबा, कांसा और पीतल जैसे धातुओं के बर्तन में रखा पानी पीना सेहत के लिए फायदेमंद होता है. जबकि प्लास्टिक, स्टील या लोहे के बर्तनों में पानी पीने से बचना चाहिए क्योंकि ये शरीर पर बुरा असर डाल सकते हैं. आइए जानते हैं लोटे से पानी पीने के क्या फायदे होते हैं.

जैसे जैसे उम्र बढ़ती है, हमारे जोड़ों की मोबिलिटी और फ्लेक्सिबिलिटी कम हो जाती है, जिससे जोड़ों में दर्द समेत अन्य समस्याएं आम बात बन जाती हैं. ऐसे में हमें ऐसे आसन करने चाहिए जो हमारे जोड़ों, एंकल जॉइंट्स और फ्लेक्सिबिलिटी पर काम करें.

बासी पान में बैक्टीरिया और अन्य सूक्ष्मजीव पनप सकते हैं, जो पाचन तंत्र को प्रभावित कर सकते हैं और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकते हैं. इस वजह से बासी पान को नहीं खाना चाहिए. यह शरीर के लिए नुकसानदायक हो सकता है. बासी पान खाने से पेट खराब होने की संभावना बढ़ जाती है.